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多吃大豆皇冠比分手机版可以预防骨质疏松症?

6月10日报道  文/sharon

是否听过含有大豆异黄酮的皇冠比分手机版能促进骨骼澳门皇冠官网,多吃大豆对骨骼有益,可以预防骨质疏松症。

大豆与更年期和骨骼澳门皇冠官网有什么关系?

作为一个活组织,骨头不断地分解和重建,激素雌激素帮助保持这两个过程相对平衡,以保持骨骼质量。

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美国马萨诸塞大学的营养学助理教授Kelsey Mangano博士说,基本上,在更年期,雌激素产量会急剧下降。事实证明,大豆含有一种叫做异黄酮的植物雌激素。这些植物化合物在化学结构上与雌激素非常相似。

Mangano博士说:“理论上讲,如果我们摄入足够多的大豆(大豆在这些植物雌激素中非常有效),身体就会认识到这种植物雌激素的饮食来源,并加强骨骼的持续形成,阻止我们身体开始分解骨骼的自然老化趋势。”

大约30年前,当这一领域的研究开始出现时,人们认为大豆食品或异黄酮补充剂可能是荷尔蒙替代疗法的有效替代,以减缓骨质流失和缓解更年期症状。而且,至少在最初,有充分的理由认为这些化合物可能起作用。

美国国家关节炎、肌肉骨骼和皮肤疾病研究所骨质疏松和代谢性骨疾病项目主任D. Lee Alekel博士说:“这一领域确实有很多文献证明大豆中的异黄酮类似于雌激素化合物,至少在特定的组织中是如此。”

在亚洲国家的一些大型研究发现,吃大豆较多的女性骨折的发生率较低。大多数关于大豆和骨质疏松症的研究都集中在女性身上,但其中一项研究也包括男性,研究发现,大豆摄入量与男性骨折风险的降低无关。

这些研究并不能证明吃大豆能预防骨折。然而,其他的研究表明大豆确实会影响骨骼的澳门皇冠官网。例如,2015年9月发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一项小型研究使用了一种敏感技术,表明当女性服用大豆异黄酮补充剂时,骨骼中会保留更多的钙。

问题是这种大豆效应能否使骨骼更强壮。为了验证这一点,研究人员进行了临床试验,在试验中,一些参与者被给予大豆作为食物(蛋白粉或大豆异黄酮补充剂)或补充剂,之后他们的骨骼矿物质密度被追踪。

在这些研究中,Alekel博士带领了时间最长、规模最大的一项研究,为224名绝经后妇女提供激素药物或大豆异黄酮补充剂中的一剂,为期三年。2010年发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的研究结果没有证明大豆异黄酮对治疗绝经有效。

编说两句:

即使关于大豆和骨骼澳门皇冠官网的研究相互矛盾,国家补充和综合澳门皇冠官网中心(NCCIH)说:“目前的证据表明,在女性更年期期间或之后,大豆异黄酮混合物不会减缓骨质流失。长期使用大剂量的大豆提取物的安全性尚未得到证实。”因此,多吃大豆可以,含有大豆异黄酮的混合物就没必要经常补充了。(sharon)

责任编辑:邱彬彬
标签: 骨骼澳门皇冠官网 更年期
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